カットランド・アラキ＆かおそりるーむ　　　　　　　　　　　ウキトキ日記

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明日から息子の修学旅行
行き先は新潟・・・
震災の影響で、春の仙台・松島から
行き先も時期も変更しての旅行になった
なのに南から台風がやってきてる(>_<)
ちょうど明日の夜、最接近の予報
もうここまで来ると開き直って
逆境をいかに楽しむかを考えたほうが良さそうだの

急に涼しくなったので長ズボンを出したけど
ほとんど小っちぇぐなてで
閉店間際のし○むらに飛び込んで買い足し！

準備も整ってあとは台風を気合で吹き飛ばせ!?



  

おととい煮込もうと思って忘れてた牛すじを
先程やっつけました^^;

と、いっても圧力鍋を使えば
加圧状態で、下茹でに5分、味を付けて5分煮るだけ

トロトロとスジの歯ごたえが残るモチモチが
ちょうど良い混ざり具合に煮上がって美味し(^O^)

圧力鍋がわが家に来た30年程前は
「シューッ!!」って音が
いかにも圧力かかってる感じて怖かったし
使い勝手もちょっと複雑だった気がしたけど
今のはすごくあっさりサクッと使えるから
本当に 重宝(^O^)
使わずにはいられねよの～