カットランド・アラキ＆かおそりるーむ　　　　　　　　　　　ウキトキ日記

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リュウ「小豆ある？」
スミコ「ある」
リュウ「餅米ある？」
スミコ「ある」
リュウ「よっしゃ！いとこ煮作って」
何処で調べたのか「いとこ煮」なる
物をリクエストするリュウ


いとこ煮には庄内伝統の甘味だけど
私もスミコも食事処で一度食べただけ

あんこと餅米をまぜまぜしたような感じ
なのであんこ王子のアンテナにビビっときたんろの〜(^^)

認知症予防と思って頑張れスミコ〜
  

リュウのリクエストで夕べは
酒田の郷土料理むきそば
スミコが大宮の梅田さんの工場に
直接買いに行ったら
おすそ分けってことで
モグガニをいただいたそうで
なんてリッチな晩ごはんo(^▽^)o


  

山菜の中で一番クセがないので
誰でもワイルドを楽しめる「こごみ」
ご近所から頂いたものを
天ぷらで頂きました〜(*^^*)

シャキシャキした中に少しヌメリがあって
そこが何とも食感良い〜
次は、ゴマ和えだな〜^o^
  

「忘っだ～!!!(>_<)卵焼き！」
今日は節分、晩ご飯はスミコ得意の恵方巻き


…が、卵焼きを入れ忘れ～(￣▽￣)だそう
ま、コレも厄落としってことで(￣▽￣)
鬼は外、福は内、
本日をもって3年に及ぶ大殺界抜けます～
長かった～&辛どかった～？
いずれにせよ、祝!!脱大殺界！

明日から春だよ～(*^◯^*)


  

「むきそば」はわが家では夏メニュー
でも、「むきそば」好きのリュウのために
今日は「温むきそば」

冷たくてもも温かくても
やっぱりむきそばは美味しい～(*^◯^*)
全国区にしたい郷土の食だの～
  

ただ今筋トレから帰宅(*^^*)
晩ご飯は湯大根と温海かぶ

少しづつ走れるようになってきた～(*^^*)
なんか嬉しい～(^｡^)

  

昨日は母スミコの女子会でした
近所のAさんと元近所のWさんで
持ち寄りパーティーだど

Wさんは闘病中の体調を推しながら
この女子会で皆にご馳走を振舞うのを
とても楽しみにしていて
今回も内陸生まれということで
牛醤油の芋煮を用意するとのこと

じゃあ、ってことでご飯ものの担当を買って出たスミコ、
得意のちらし寿司で勝負に…

でも・・・芋煮さ、ちらし寿司って???

ソノと2人で「芋煮には新米つや姫のおむすびだろ～」と何度言っても
聞く耳持たず強行（;￣O￣）

あなたは人一倍元気だんがら少し配慮して
精一杯の体力振り絞って作る芋煮が
引き立つ物って考えらんねあんろが…
それが出来れば我々の苦労も100分の1に
激減するよ・・・と心を傷めつつ

帰りにカットしに寄ってくれたWさんに
ちらし寿司との組み合わせがどうっだか
聞いてみたら「美味しかったよ～」と
おっしゃってはくれたけど
どうっだったろの～

そしたら、持ち帰った芋煮をご馳走になったら
すごくサッパリした味付けだんけ…
人一倍気味に敏感で気を使うWさんだから
これは逆にちらし寿司さ合うよう調節して
くれだんがな～？

ま、結果オーライってことで
美味しく頂きました(^◇^;)




  

もってのほかに舞茸と里芋の煮物

デザートはスウィートポテト

秋満喫～
  

秋本番は食卓から！

今日のごっつおの材料は全部頂き物(^^)
親戚の家からつるむらさきと茄子
ご近所からタラとアオコ…
ざっこしめ隊長からのお裾分けだったので
まさか隊長獲めできたなでねよの？
この前の鯉でねよの？っと一瞬どっきり^^;
茄子とアオコは煮付け…でもコレは
初夏の味覚、今年は海もおかしいらしい
タラは味噌汁に…ハタハタもそうだけど
今ごろの方が身そのものは美味しいよの
で、スミコの実家の栗で栗ご飯
年々立派なる～栗

味覚の秋到来～＼(^o^)／


  

初日

2日目

3日目

で、本日めでたく最終日を迎え完成
お疲れ様でした～
昔ながらの本当の梅干しが好きな
リュウのために毎年頑張ってくれる
スミコおばあの仕事です


  

ご近所からいただいた唐竹の味噌汁～




孟宗竹より遅く出て細く身も薄く
サクサクとした歯ざわりが人気のタケノコ
孟宗より出回らない珍しさもあってか
こっちの方が好きっていう人もいるの～
私はどっちも大好ぎだけど^^;
旬や地物ってそれだけで贅沢だよの～
ご馳走様でした～(^O^)




  

久々に出ました～スミコ語録(^^;;

ばんげのごっつおは刺身…
「マグロの解体ショーしったんけ(^O^)」
「ホレ、リュウ食べれ(^O^)出来たてのマグロ」
出来たてのマグロ？？？
解体したての造りたてってことだの
^^;
「なにマグロだんけ？ビン長？ミナミ？」
「んでね、ん～とハマチ！」
ハ、ハマチ???
ハマチは私の記憶が正しければ
マグロぜでねぐブリなんなんよの
イナダとかワラサを経て…
「もしかしたらメバチ？」
「んだんだ！それそれ」

やろうと思って出来るボケではねーの(^^;;




  

お彼岸のぼだもぢです
ご飯党の私はあんこも「餠けのもの」も
あんまり得意じゃないのですが
ぼだもぢも春だぞ～って感じがして
たまには良いもんだの

いつまでも寒んむ年だけど
カレンダーは着々と進むの～

  

今日みでだ寒んむ夜は
身体の芯まで温まる物いいよの～
この辺では湯大根っていうよの
ふろふき大根？ほろふきダイコン？
ホラ吹き大根？
ネギ味噌で最高だの(*^o^*)
マイブームの酒粕も入れでみっがな(*^o^*)
単身赴任状態のヒゲ夫さも食せっでの（ ; ; ）


  

昨日の夕食は
お料理番組で紹介してた
ブリのバルサミコソースをアレンジした
イナダのバルサミコソース
確かに普通に美味しけ・・・

んだんども、多分、この時期旬の
脂の乗ったブリを
バルサミコの酸味でさっぱり食べよう
っていう提案だど思うなよ^^;番組的には
確かにブリはイナダが大きくなった魚だよ
スーパーで一尾まるっと売ってれば
お得感もあったと思う
でも、この寒中、迷わずブリだろ～
って言えば、
「同んなじだ、んめっ」と言い張るスミコ

お料理の先生の狙いは
この手の人種さは伝わらないよーだ









  

今日はワタシのリクエストで
夕ご飯はクリームシチューでした

リクエストする方も大変だんよ^^;
スミコは「肉じゃが」も本見ながら
作る人ださげのー^^;
彼女のキャパを計って発言さねまねなよ

でも何故かクリームシチューは
大丈夫だな…でもカレーは怪しな
煮込みハンバーグは出来るけど
普通のハンバーグは作らんねな
おろしハンバーグどがなっどパニックだの

んでも今日のシチューはGOODだけ
この調子で暫く頑張ってもらおう^^;



  

定年後、畑作りを楽しんでいる
クニオさん伝授の「山芋ナムル」
千切り山芋をごま油でサッと炒め
(…というか弱火で温め程度)
軽く塩コショウ、ゴマをふりかけ完成^^;
献立の一品に、酒のつまみに簡単美味！
ただ、お酒が進むので注意してくれの^^;



  

昨日は部活体験ということで
中学校の野球部からお誘いを受けて
スポ少６年生の子たちが
練習におじゃまさせていただきました

中学校のハードなトレーニングを体験し
お腹もペコペコのリュウを待っていたのが
スミコ特製、豚丼大盛り(^o^)
これを半分程食べて出来たスペースに
さらにご飯を追加
キャベツたっぷりのポテトサラダも平らげ
牛乳一杯を飲みほし全て完食！

離乳食以来、食の細さに手を焼いてたのが
ウソみだいだ～(^o^)
成長期って良いの～頼もしくて

反して後退期の身体には粗食が一番
ってことで親はハタハタ湯あげ

一夜明けて今朝は筋肉痛に悶絶しった^^;
スポ少サボる気満々だけど
そうはいがねぞー(￣^￣)ゞ




  

あんまり漬物は食べね方だんども
おみ漬けはみんな好きで
特にリュウが大好きなので
スミコは青菜の下漬けなったな買ってきて
他の野菜と共に漬けだれで漬け込んで
おみ漬けを作ります

ご飯のお供にお茶漬け、
チャーハンしても美味しいよの～(^o^)
冬場の野菜不足も補ってくれて重宝だしの
いっぺ作っても
あっという間にねぐなんなよの(^o^)


  

大黒様の御歳夜
何もしないけど納豆汁はあっけ
今日は冷えたせいか
いつもより美味しっけー(^o^)