カットランド・アラキ＆かおそりるーむ　　　　　　　　　　　ウキトキ日記

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「おでんが食べた〜い」ということで
ちくわぶ購入〜♪
父も私も修業先は東京なので馴染みの食材
最近はスーパーで真空パックであるけど
実は東京ローカルで全国区になったのは
ここ20年程では？

父の修業先には子供がいなかった？のか
お料理上手の奥さんに
我が子のように可愛がってもらたらしい…
食事もそうだけど、趣味にも寛大で
好きな民謡舞踊の稽古や発表会にも
暇をくれたららしい…
今でこそ子供の行事やヤボ用？で
店を空けることへの理解を得られるように
なってきたけど
昭和30年代の東京で日曜日に休ませてもらうなどあり得ない話
(今気づいたけれど、父の修業先は九段下なので、日曜日休みの可能性も…数十年来の謎が今とけた^_^;)

何しろ、ちくわぶは修業先のおでんの
レギュラーで
我が家のおでんでも欠かせないレギュラー