2012年10月04日

アケビ炒め

先日、道の駅で買ったアケビ
果肉は普通に食べて
皮をナスと共に味噌炒めにして食べました


「庄内の人はあまり(アケビの皮)食べない」
と、店のおばちゃんに言ったら
マジ驚愕してた(^◇^;)

トロっとしてホロ苦くて大人の味だけど
この苦さが油との相性が良いのか
コクになって美味しい～♪( ´▽｀)

コレでまた一つ山形ケンミンとして成長だの！


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Posted by あかねぎ at 16:14│Comments(0) │美味しい話
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