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Posted by んだ!ブログ運営事務局 at

2013年01月30日

ヤリイカ♪

庄内の冬の味覚、東の横綱が寒だらなら
西の横綱はヤリイカ~♪だの!

わが家の寒だら会が海の都合により
来週に延期されたので
昨日の夕飯はヤリイカにしました
身はもちろんお刺身で
ゲソはサッと茹でて「キモド」と
酢味噌和えにヾ(@⌒ー⌒@)ノ

食感を表現する時「歯ごたえ」というけど
「ヤリイカ」は歯ごたえじゃないんだな~
「歯ざわり」なんだな~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
イカなのにサクサクだもんの~
キモドとヤリイカの酢味噌和えも
庄内の冬の定番
コウなんて箸が止まらない様子…
この美味しさを知ったら、遠くには行くまい( ̄^ ̄)ゞ
今年はお値段もお手頃でラッキー(^o^)
ってことで、来週こそ寒だら食うど~!  

Posted by あかねぎ at 12:23Comments(0)美味しい話