2013年05月31日
卵寒天
40歳代半ばにして恥ずかしながら
初チャレンジ^_^
酒田の冠婚葬祭ごっつおの名脇役！
父が生前よ〜く作ってくれたソウルフード
何となく食べたくなって作ってみました
寒天の溶かし具合い、アクすくい、味付け、卵の溶き入れかた…
思い出しながら
やれば何となく出来るもんだの^_^
卵を溶き過ぎたせいか泡が気になるのと
少し白身と黄身がわかるようなのが
好きかな？
また作ってみよう^_^
初チャレンジ^_^
酒田の冠婚葬祭ごっつおの名脇役！
父が生前よ〜く作ってくれたソウルフード
何となく食べたくなって作ってみました
寒天の溶かし具合い、アクすくい、味付け、卵の溶き入れかた…
思い出しながら
やれば何となく出来るもんだの^_^
卵を溶き過ぎたせいか泡が気になるのと
少し白身と黄身がわかるようなのが
好きかな？
また作ってみよう^_^
Posted by あかねぎ at 11:02│Comments(4)
この記事へのコメント
お、卵寒天だ！んめよの～。私も数えるほどしか作ったことないです(^^;)))
酒田のソウルフード、良い言葉です！
酒田のソウルフード、良い言葉です！
Posted by メリイ
at 2013年05月31日 11:26
at 2013年05月31日 11:26へぇ〜
初めて知りました
食べて見たい
初めて知りました
食べて見たい
Posted by グルメ部長 at 2013年05月31日 11:41
私も たま～に作ります(^o^ゞ
時々 食べたくなるんですよね～(o^－^o)
時々 食べたくなるんですよね～(o^－^o)
Posted by 婆薔薇 at 2013年05月31日 12:53
☆メリイさん
ついつい冷蔵庫開けてつまんでしまう〜
結構砂糖を入れるので要注意！
☆グルメ部長さん
ほう〜(ﾟoﾟ;;同じ県でも違いますね(ﾟoﾟ;;
酒田ではト一屋さんのお惣菜コーナーの
レギュラーです！
☆婆薔薇さん
そうですね〜(*^^*)溶き卵を入れる瞬間が
ドギドギでゅう〜
ついつい冷蔵庫開けてつまんでしまう〜
結構砂糖を入れるので要注意！
☆グルメ部長さん
ほう〜(ﾟoﾟ;;同じ県でも違いますね(ﾟoﾟ;;
酒田ではト一屋さんのお惣菜コーナーの
レギュラーです！
☆婆薔薇さん
そうですね〜(*^^*)溶き卵を入れる瞬間が
ドギドギでゅう〜
Posted by あかねぎ at 2013年05月31日 13:25
