たらの「子漬け」

地物のタラが上がる頃、新しい生のたらこが
出てる時だけご飯のお供「子漬け」

この前「ケンミンショーで」北海道の
たらこのこんにゃく炒りが紹介されてたけど
こっちも無性に食べたくなるよのー
 

ちなみに器は、大山の中村氏の作品
ご飯茶わんとしては高額かもしれないけど
毎日使うものなので少し背伸びして使っております
たらこが映えて美しいー


 
ネギをきざんでトッピング・・・トロッとまったりなめらかな食感がサイコー