生ホッケ

おはようございます〜♪
昨日のお休みはゆっくり充電
スッキリした一週間の始まり
酒田市の理容室
カットランド・アラキ&かおそりるーむです
http://araki.simdif.com

この季節、秋田沖で漁れる
ホッケが安くて美味しい〜んです！
干物でおなじみのホッケ…
生の状態で一尾200円程で売ってるのですが
フライや「湯揚げ」にすると
クセがなく柔らかく…フワッと
それはそれは美味〜♪
今朝も夕べの残りを
フィレオフィッシュサンドに〜

このホッケ君不思議と
山形までは南下しないんだそう(´･_･`)
温暖化など、環境がかわっても
それは変わらずキッパリ…
ホント不思議な春の味〜