初穫れ～♪

ムラサキ折菜初穫れ～


甘くて柔らかくてほんのり苦い
茹でる前は濃いムラサキ色で
茹でると見事な濃い緑になる
主に市内の高砂？古湊地区で栽培される
春を告げる在来作物
雪の下でジッと耐え忍んだパワーを
まるごと頂きました(o^^o)