けもけも～♪

あかねぎ

2013年02月08日 09:24

塩こうじ作り３日目～♪
一日一回の けもけもTime～♪
だんだんとろみがついてきて
麹の甘い香りも増してきた感じ♪( ´▽｀)

冬場は発酵が遅いので出来るまで
2週間くらいかかるらしい…
それまで一日一回
「美味しくな～れ(^O^)／」と
魔法のスプーンでけもけも～♪