ゴーヤチャンプルー

夏、何処からともなく集まってくるゴーヤ

今年は沖縄在住の従姉妹直伝のレシピで
作っているスミコ
やっぱり本場直伝は美味い！

はじめに豆腐を軽く焼き目がつくぐらい
焼いて取り出してから
他の具材を炒めて最後に合わせるのが
ポイントらしい

好評につき、来年はついに
グリーンカーテンに挑戦か！？