サーモン丼

あかねぎ

2011年05月10日 19:22

私が夕ご飯を作るのは
恥ずかしながら店が休みの月曜ぐらいなのですが
何かと用がありバタバタする日も多く・・・
昨日も朝から夜まで分刻みのスケジュール
そういう日は、丼物！ってことで
サーモンのヅケ丼を作ってみました

寿司ご飯の上にカット野菜をしいて
お刺身用のサーモンをしょうが醤油に浸けたものをのっけて完成！

彩りもキレイだしヅケにするとサーモン独特の匂いも減る気がします
なので、ああ見えてサーモン苦手のヒゲ夫にも
子供たちにも好評でした
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