パーフェクト！

結婚記念日ランチは娘と3人で　
北新橋の「ル・モンド」さんへ・・・

1時過ぎだというのに店内は満員
ヒゲはピラフセット娘はきのこの和風スパゲティとパフェ
私は「パリの街角」セット?をそれぞれ注文

食事のお皿を下げてもらうとき店員さんに
「混んでますね」とヒゲ夫が声をかけたら
「はい、おかげさまで」とにっこり
続けて
「連休の影響もあるのかもしれませんね」とにっこり
さらに
「ばたばたしてて申し訳ありません」とにっこり

パーフェクト！
少し訛りも混ざったぐらいで親近感もあり
動きに無駄がなく
そして口調はゆっくり丁寧・・・
とてもすばらしい接遇でした
満員のヒミツはその辺にもあるのかも

そしてデザートにパフェ登場！

パフェのパフェはパーフェクトからとったらしい・・・

 

私の「パリの街角」にはカフェオレが付いていて
こちらのサクラのスプーンにも感動！
やはり名店には勉強になることがいっぱいありますねー