ハタハタの・・・

田楽、湯あげ、一夜干しもいいですが
平成生まれにはコレが人気
白子の入ったオスで作る
「ハタハタフライ」
ピクルス代わりに漬けものを入れた和風タルタルソースをつけて
熱々プリプリを召し上がれ

白子を落とさないように背開きするのが
40代にはイライラして大変なので
お時間のゆとりのあるときがいいかも・・・